- コラム
みんな大好きやきとり祭り開催🐔
2024年9月9日（月）
大人から子供まで大好きな食べ物、「やきとり」がたくさん食べれる
「西日本やきとり祭り」が長門市にて開催されます😋
そこで今回は、「西日本やきとり祭り」のプチ情報や、やきとりに関する豆知識をお伝えします！
🐥西日本やきとり祭りとは
日本6大やきとりタウンの1つ、”やきとりの聖地”長門市に西日本各地のご当地やきとりの名店が集まるお祭りです。
多くの名店が集まるので、食べ比べはもちろんそこでしか食べれないやきとりを食べることができます😮！
また、長門市のやきとりは、養鶏専門の農業協同組合「深川養鶏農業協同組合」があることから、ブランド鶏である「長州どり」「長州かしわ」の新鮮な鶏肉を使ったシンプルなスタイルが定着しています。
さらに、やきとりの他にも、魚介の炭火焼きなども出店しています。
5年ぶりに開催されるおいしいやきとりや魚介の料理を、ぜひご賞味ください🤗💓
🐥やきとりの歴史
鶏の祖先は元々は野鳥で、新石器時代末期に日本に家畜として鶏が伝来したと言われてます🐔
平安時代になると、鶏は食用禁止となり、野鳥を食べるほうが主流になりました。
江戸時代中期に入ったころ、鶏を串に刺した調理法の明記があることから、それくらいの時代から「やきとり」の原形ができたと思われます。
昭和初期は、まだ鶏が高価な食材であったため、高級やきとり店が登場してきます。
今でこそ、家庭でもよく食べられるやきとりですが、こんなにも歴史のある食べ物だったのです⭐
🐥やきとりのアレンジレシピ
そのまま食べてもおいしいやきとりですが、アレンジレシピで食卓のメインにもなります！
まずは、簡単トーストのご紹介です👆
～材料～
・食パン（1枚）
・やきとり（たれ、塩、どちらでも）
・ピザ用チーズ（適量）
・刻みネギ（適量）
・刻み海苔（適量）
①食パンに串から外したやき鳥をのせ、お好みの量のチーズを盛り付けます。
②5～8分程トースターで焼き、チーズが溶けたら完成です！
③お好みでネギや海苔をかけても美味しいです！
材料もほとんど使わずできるので、朝の忙しい時間にもピッタリです🙌✨
次に、おつまみにピッタリな料理を紹介します😊
～材料～
・やきとり（適量）
・細ねぎ（刻みねぎ）（適量）
・マヨネーズ（大さじ1～2）
・七味唐辛子（少々）
①やきとりを串から外してアルミホイルにのせ、マヨネーズを全体にのせます。
②アルミホイルの両端をねじり、トースターで焼き色がつくまで5分程焼きます。
③細ねぎと七味唐辛子をのせて出来上がりです！
お酒の進む一品ですが、調理時間は10分もかかりません🍺
ぜひ作ってみてください😍🍻
いかがでしたか？
西日本やきとり祭りは、9月14日（土）・15日（日）に開催されます！
家族や友達、もちろんおひとり様でも楽しめるお祭りです。
ぜひこの機会に参加してみましょう！