- コラム
みんな大好き.ᐟ.ᐟいちご狩り🍓
2024年3月11日（月）
好きなフルーツとして、必ず名前があげられる「いちご」🍓
特にいちご狩りは子供から大人まで楽しめて毎年大人気 .ᐟ.ᐟ
そんな人気のいちご狩りですが、皆さんはいつが旬の時期かご存知ですか？
🍓いちご狩りはいつからできる？
関東から西のエリアではいちごは暖かくなってくる3月頃が旬の時期ですが、
最近ではとちおとめや紅ほっぺなどいちごの代表的な品種は
2月頃からいちご狩りが楽しめます♪
12月から6月頃までと意外にも長い期間楽しめ、
その間に様々な品種を食べ比べてみるのもおすすめ🤍
🍓いちごの品種と特徴
一言で ” いちご ” と言っても様々な品種があり、現在その数は約300種ほどあります。
さらに今も品種改良を重ね、新品種が続々と誕生しています。
その中でも人気の定番品種、希少な品種をご紹介.ᐟ.ᐟ
🍰とちおとめ
言わずと知れたいちごの代表格で、日本で最も多く栽培されている品種です。
甘味が強いのが特徴ですが、程よく酸味もあり、
しっかりとした果肉の絶妙なバランスです。
🍰スカイベリー
プレミアムいちごとして知られるスカイベリー✨
こちらも栃木県で育成されたのが始まりで、特徴はその大きさ.ᐟ.ᐟ
一粒が25g以上あるものが殆どです👀 ̖́-
🍰あまおう
「赤い・丸い・大きい・うまい」の頭文字をとって「あまおう」と名付けられました。
あまおうは大きく、1粒の大きさは20gを超えるものが多いのが特徴です。
味は甘味と酸味のバランスが良く、濃厚な味わいです😋
🍰ミルキーベリー
ミルキーベリーの特徴はなんと言ってもその白い見た目.ᐟ.ᐟ
栃木県で開発され、2020年から一般栽培が始まった新しい品種です♪
生産量が少ないため幻の品種と言われるほど希少です👑
白いいちごだとあまり甘みがないのでは？と思われそうですが、
一口食べてみるとまろやかな味わいが広がります💭
🍓美味しいいちごの見分け方
①ヘタまで赤いものを選ぶ
ヘタの部分まで赤くなり、全体的にむらなく均一に色付いているものが完熟しています。
白い部分が残っているいちごは完熟前です.ᐟ.ᐟ
いちご狩りでもヘタのすぐ下辺りは白い状態のものがあるので、
できる限り全体が赤く、艶があるものを選びましょう✨
②つぶつぶが赤いものを選ぶ
表面にあるつぶつぶまで赤いものが完熟しているサインです♪
よく見るとつぶつぶが黄色っぽいものがありますので、
いちご狩りの際は摘む前に確認しましょう。
また、つぶつぶの周りの果肉が盛り上がっているように
みえるものは甘味が強いと言われています💡
③ヘタが反り返っているものを選ぶ
ヘタが反り返っているものは新鮮で、収穫のベストタイミングになっています🤍
時期によって甘さや食感が変わるいちご♪
いちご狩りに行くたびに、その時期ならではの
味わいや食感の違いを楽しんでみてくださいね🍓