コープ葬祭

2月14日はバレンタインデー❤️
送りたい相手は決まっていますか？🥰

今回はバレンタインにおすすめなレシピを
いくつかご紹介したいと思います🍫 ̖́-

💗半生ガトーショコラ

〇材料（20cmパウンド型1台分）
・無塩バター　　…100g
・チョコレート　…200g
・卵　　　　　　…3個
・生クリーム　　手作り70ml

〇作り方
①無塩バター・チョコレート・生クリームを小鍋に入れる
②弱火にかけてゆっくりと混ぜながら、なめらかな状態に溶かす
③ボウルに卵を割りほぐし、1を加えてよく混ぜる
④型に入れ、180度のオーブンで18～20分焼いたら完成✨

💗ステンドグラスクッキー

〇材料（約15枚）
・無塩バター　　…100g
・砂糖　　　　　…80g
・全卵　　　　　…1個
・薄力粉　　　　…200g
・飴　　　　　　…適量

〇作り方
①バターをクリーム状にし、砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる
②卵白を切るようによくときほぐし、ボウルに分けて入れ、その都度よく混ぜる
③薄力粉をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせる
④生地をまとめてラップでくるみ、1時間ほど休ませる
⑤生地を薄くのばし、大きめの型を抜き、小さめの型で中を抜く
⑥クッキングシートを敷いた天板にのせ、180度で10分ほど焼く
⑦型抜きした部分に飴を入れ、5分ほど飴の溶け具合を見ながら加熱し完成🍪
※焼きあがっても飴が冷めて固まるまで動かさないでください！

💗いちごマカロン

〇材料（約15個）
・アーモンドプードル　　　　…100g
・粉糖　　　　　　　　　　　…80g
・卵白　　　　　　　　　　　…2個分
・グラニュー糖　　　　　　　…80g
・アイシングカラー (赤)　　　…3滴程度
・いちごジャム又はホイップ　…50g

〇作り方
①ボウルに卵白を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる。
②グラニュー糖を3回に分けて加え、都度泡立て、ツノが立つまで泡立てる。
③粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
④アイシングカラーを加え、ゴムベラでゆっくりと混ぜ合わせる。
※ゴムベラですくい上げて垂らし、全体がつながりゆっくり落ちるくらいまで混ぜる。
⑤丸口金のついた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に絞る。
⑥表面が乾くまで30〜60分ほど置く。
※オーブンを150℃に予熱します。
⑦表面を指で左右に動かして触っても付かなくなったら、
150℃のオーブンで表面が膨らんで周りにピエが出てくるまで13分程焼く。
⑧粗熱を取り、いちごジャムを挟んだら完成🍓

とっても簡単で本格的なバレンタインレシピをご紹介しました！
皆さんの思いが伝わる素敵なバレンタインになりますように💓