旬の美味しい食べ物🍚
2022年11月24日（木）
先月よりも一段と寒さが深まってきましたね🧣
寒い日の夜は温かい物を食べたいと
思う方は沢山いるのではないでしょうか🫖
今日は冬が旬の食材をご紹介します✨🍴
■白菜🥬
鍋に入れる！というかたも多いのではないでしょうか。
白菜は約95％が水分で出来ています🎵
100グラムあたり14Kcalと極めて低カロリーなんです！
白菜についている黒い点々は病気などではなく『ポリフェノール』！
ポリフェノールにはさまざまな健康効果や美容効果が期待できる
といわれているそうです。
■長芋🥔
長芋のぬめり成分には、胃腸の粘膜を保護する働きがあります。
暴飲暴食やストレスで荒れてしまった粘膜の修復を助けてくれるほか、
消化を助けるジアスターゼという酵素とともに胃腸の働きを活発にする効果もあり！
食欲が減退しがちな夏バテ中やつわり中の妊婦さんにもおすすめです✨
■ブロッコリー🥦
血圧を抑え、むくみを解消する効果が期待される栄養成分カリウムが豊富。
またウイルスや菌から体を守る機能をサポートし、免疫力を高める成分
ビタミンCも豊富。
シミの素となるメラニン色素の生成を抑える効果も期待されています
■キウイ🥝
キウイの最も特徴的な栄養素といえば、ビタミンC。
一日に必要とされるビタミンCは成人で100mgとされているところ、
キウイ1個（約100g）に含まれるビタミンCはなんと70～140mg。
キウイ1個で、1日に必要なビタミンCをほとんど摂取することができるのです。
朝より夜食べる方がより効果的ですよ✨
旬の食材は他の時期に比べて栄養価が高くなっています🎵
旬の食材を取り入れたご飯をいただき、免疫力をつけていきましょう🤗