- コラム
みんなで食べようサツマイモ(^O^)
2021年11月9日（火）
この時期スーパーで見かけることの多いサツマイモ♪
サツマイモの年間の生産量は約80万ｔでそのうちの1/3が鹿児島県で生産されています！！
品種も様々あり、色や形、甘未などそれぞれなんです(#^.^#)
栄養価も非常に高く、モデルさんなどもよく食べているそうです！
エネルギー代謝に必要な「ビタミンB6」
抗酸化作用をもつ「ビタミンC」や「ビタミンE」
余分な塩分の排出を助ける「カリウム」
などの栄養素を含みます(*’ω’*)
美味しいサツマイモの選び方！！
色が均一で、皮にツヤとハリがあり、傷やシミ、シワがないものがよいといわれています！
そんなサツマイモですが
石焼きで焼いたサツマイモはたまらなく美味しいですよね！
ただ、、、
「家に石焼き芋を作る設備がある！」
なんて人も少ないですよね・・・(-_-;)
そこで今回は自宅でも簡単に出来る
「焼かない焼き芋」の作り方をご紹介！！
作り方は簡単！
炊飯器を用意して、スイッチを押すだけ！！
サツマイモが半分ほど浸るくらいまでお水を入れたら
あとは炊飯ボタンを押すだけで簡単に出来ちゃいます！
オススメは「玄米モード」で炊くこと！
ほんの少しだけみりんを加えるとさらに美味しく出来上がります(^^♪
サツマイモの美味しいこの時期にぜひお試しください(^O^)